主页 > 设备资讯 >

食品机械深加工设备推动雪莲果的发展

- 文章编辑:http://www.food2345.com/ - 所属栏目:设备资讯
    现在是雪莲果繁盛的季节。在许多雪莲果产业扶贫基地,欣欣向荣的雪莲果越来越喜人。近年来,随着当地扶贫工作的有效推进,雪莲果产业已经成为帮助当地贫困家庭脱贫致富的重要产业。如今雪莲果与深加工“联姻”,食品机械发酵设备等科技力量生产的产品进入市场,大大提高了产品的附加值,增加了种植者的收入,解决了业内水果销售的难题。
    雪莲是菊科多年生草本植物,也称为菊薯和人参果。主要从国外引进栽培。它的根皮薄而多汁,可以生吃,也可以配菜吃,也可以直接熟食吃,没有渣。但没有葡萄、黄瓜、西红柿等果蔬受欢迎。近年来,由于市场信息不畅、产品特点、饮食习惯等因素,许多地方频繁发生大量农产品市场不良事件,雪莲果积压甚至严重滞销。
    为了脱离滞销雪莲果的怪圈,一些地方从品牌、标准、可追溯、供应链等维度发展电子商务产业布局,提高产品的品牌认知度,拓宽销售范围和渠道。同时,他们还积极建立了雪莲果的分级、检测、包装和数据标准,确定了产品的分级定价标准,提高了产品质量,以满足市场消费升级的需要。据说某地方的雪莲果线上线下销量暴涨,市场呈现出良好的发展势头。
    如今,地方政府深刻认识到产品深加工的重要性,提高其科技含量和附加值是最终解决方案。雪莲果全身都是“宝”。根果经过深加工,可以加工成醋饮料、水果片、果脯、水果蛋糕、罐头等;叶子和花瓣可以制成果茶饮用;雪莲果的茎可以制成优质饲料。雪莲叶的清咽抑菌作用也可用于将其他药材如雪莲、胖大海加工成清咽含片。
    据悉,某企业通过雪莲果深加工制作复合果醋饮料,不仅有利于提升产品附加值,增加和稳定种植者收入,解决雪莲果滞销问题,而且在一定程度上解决了就业问题,为扶贫和果醋市场做出了贡献。然而,在加工过程中,复方雪莲果醋的风味、口感和品质受到发酵温度等因素的影响,因此依赖于先进的发酵技术和设备。
    如今,随着人们对微生物和酵母接种量认识的提高,生物发酵等各个行业的发酵技术和设备不断得到巩固、优化和升级,不仅为生物发酵行业做出了重要贡献,也为复方雪莲果醋等加工行业提供了强大的技术和设备支持。目前,市场上的发酵罐在生产效率、生产能力、发酵速度和发酵质量等方面都有了显著提高,尤其是配备了温度控制装置,实现了发酵温度的精确调节和检测。而且,在工业绿色发展、节能减排已成为制造业大势所趋的大环境下,食品发酵设备制造业也在积极推进产品的绿色优质发展,发酵设备大大提高了其绿色制造水平,在节能减排和绿色发展方面取得了显著成效。同时,随着物联网、5G和智能化应用的不断深入,发酵设备拥有了更多的智能元件,智能传感器使得发酵温度控制更加精确,保证了发酵风味和质量。
    雪莲果营养丰富,对人体有明显的保健作用。也是天然的美容保健水果。随着消费市场的升级和健康饮食意识的增强,雪莲果将越来越受到人们的青睐。随着食品机械深加工的不断推进,雪莲果复合醋发酵设备的市场需求将会增加。相关发酵设备制造商应密切关注市场需求,加快产品创新和研发,为雪莲果深加工行业增添助力。
采购技巧
设备推荐

更多阅读

如何采购到适合自己企业的食品机械设备?

行业动态 2020-10-28
采购食品机械设备是食品企业比较关心的... 查看全文

什么食品机械设备可以用来烟熏香肠?

行业动态 2020-10-26
烟熏炉是食品机械设备中比较常见的,主... 查看全文

食品机械设备技术帮助食品企业抓住市场机遇

行业动态 2020-10-23
随着各行各业对真空冷冻干燥技术(食品... 查看全文
网站地图
扫描二维码分享到微信
确 认
友情链接: